Hauptspeisen

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Hauptspeisen Preis
HAUPTGERICHTE
Peposo: Rind gebacken für 3 Stunden mit Rotwein, schwarzer Pfeffer, Knoblauch 14 €
Kalbshaxe mit Tomatensoße 14 €
Huhnerbrust nach parmigiana Art 12 €
Kalbshirn frittiert 12 €
Kutteln nach Fiorentina Art mit Tomatensoße 12 €
Niere mit Kognak, Butter und Petersilie 12 €
Kalbsteak mit Butter und Salbei 20 €
Rinderfilet mit Kognak, grünem Pfeffer und Sahnesoße 20 €
Saltimbocca alla romana: scaloppine Schnitzel mit Schinken, Sailbei und Weissweinesoße 12 €
Huhn und Kaninchen fritüre 12 €
Gemüsefritüre (nach Jahrezeit) 9 €
GEGRILLTE HAUPTGERICHTE
T-Bone Steak nach Fiorentina Art (genug für zwei Personen) 40€ ein Kilo
Tagliata mit Raukesalat: T-Bone Steak nach Fiorentina Art 24 €
Rinderfilet 20 €
Kalblendenstück. 20 €
Gegrillte Schweinsteak 12 €
Gegrillte Hühnerbrust 12 €
Halbes gegrillte Junges Hanhchen 12 €
Entebrust mit Rauke 14 €
Lamm Rippenst (Lammkoteletts) nach Scottadito Art 18 €
FISHHAUPTGERICHTE
Gegrilltes Stockfisch 14 €
Stockfisch nach Livornese Art (mit Tomatensoße, Garlic und Petersilie) 14 €
Gegrillte Pfeilkalmaren mit Raukesalat und gegrillten Tomaten 14 €
Krebse nach Provenzale Art (mit Tomaten, Knoblauch und weißern Wein) 18 €
Fischfrittüre (Paranza, Pfeilkalmaren, Krebse) 16 €
Gegrillter Fish (Seebarsch oder Goldbrasse4) 16 €
Seezunge Gegrillter oder nach Mugnaia Art (mit Butter, weißern Wein und Zitrone) 20 €