Il ristorante Il Pennello nacque a Firenze nel locale in cui si trovava l’antica osteria del pittore Mariotto Albertinelli che, come dice il Vasari nelle Vite dei più eccellenti pittori, scultori e architettori,
Venendogli in odio le sofisticherie e gli stillamenti di cervello della pittura, et essendo spesso dalle lingue de’ pittori morso, come è continua usanza in loro, e per eredità mantenuta, si risolvette darsi a più bassa e meno faticosa e più allegra arte; et aperto una bellissima osteria fuor della porta San Gallo et al ponte Vecchio al Drago una taverna et osteria fece quella molti mesi.
Questa osteria si trovava nei pressi del Ponte Vecchio ma, poiché nella vicina Torre degli Amidei c’era la sede delle guardie, essa non aveva molti clienti. Perciò fu trasferita fuori della Porta a San Gallo, oltre le mura della città ed anche qui la clientela era scarsa. L’Albertinelli fu costretto allora a spostare il suo locale nel centro cittadino e la nuova sede fu Piazza San Martino, vicino alla Casa di Dante e alla Torre della Castagna, in un fondo lasciato libero da un cimatore di lana fallito.
L’osteria ebbe come clienti Giuliano Bugiardini ed Innocenzo da Imola, scolari dell’Albertinelli, ed anche Benvenuto Cellini, Michelangelo, Maso Manzuoli, il Pontormo ed Andrea del Sarto.
Nel 1886, il casentinese Giuseppe Aiolli aprì un ristorante sull’antica osteria dell’Albertinelli e, per ricordare il famoso pittore che ne fu proprietario, lo chiamò Il Pennello. Nel 1911, fece costruire all’esterno una loggetta in stile trecentesco e vi appose un medaglione in terracotta per ricordo dell’artista.
Fonte: Wikipedia
Il medaglione di terracotta all'ingresso del locale
giugno 21st, 2009 at %H:%M
Penello – what a great find for lunch and dinner! Wonderful atmosphere and very Italian food.
luglio 30th, 2010 at %H:%M
We have been eating at Il Pennello in Florence for the past 30 years. the first time we were on our first trip to Italy, it was 1980 and went here with my mother and father, who were on a tour with us. We met Gino and started our yearly travel to Florence just to eat here….really…I know it’s crazy but before we would leave the USA I would call to be sure they were opened on the days we’d be in Florence. That was back when they had the “Salad Table” which was to totally die for!! I also love…love…the Marange(SP??) dessert they have there it’s like sweet air…great stuff!!! And of course Gino…what a great host!! All our love to all of you, from Teresa & Frank “LOVERS OF ITALY TOURS & TRAVEL”